On se demande souvent si l'eau bouillie est similaire à l'eau distillée. L'eau bouillante la débarrasse des agents pathogènes, mais elle n'élimine pas tous les contaminants. L'article suivant vous aidera à comprendre les différents types d'eau et les situations dans lesquelles chacune des deux est la plus utile.
Continuez à lire pour en savoir plus !
Qu'est-ce que l'eau bouillie ?
L'eau bouillie est de l'eau normale bouillie ou chauffée jusqu'à ébullition. Ce procédé permet d'éliminer de nombreux types de bactéries et de virus et de rendre l'eau potable.
Définition et processus d'ébullition
Faire bouillir de l'eau n'est pas si compliqué non plus. Il suffit de la faire bouillir jusqu'à une certaine température.
La température de l'eau est de 212 degrés Fahrenheit. À cette température, l'eau bout et se transforme en vapeur. Cette transformation de l'état liquide à l'état gazeux tel que nous le connaissons élimine la plupart des agents pathogènes et des parasites. Elle contribue également à rendre l'eau plus potable et plus sûre pour la cuisine.
Ensuite, nous examinerons de plus près l’eau distillée.
Température requise pour faire bouillir l'eau
Pour faire bouillir l'eau, il faut atteindre une température de 100 °C. C'est le cas au niveau de la mer. Dans les régions montagneuses, par exemple, l'eau bout à une température plus basse, car la pression atmosphérique est moins élevée qu'au niveau de la mer.
Ainsi, si l’on se trouve à une altitude plus élevée, moins de chaleur est nécessaire pour l’ébullition.
Faire bouillir l'eau permet d'atteindre une température qui tue la plupart des bactéries et certains virus, la rendant ainsi plus sûre à boire en cas d'urgence que l'eau du robinet. Il est important de comprendre que l'ébullition n'élimine pas les produits chimiques ou minéraux éventuellement présents dans l'eau.
Impact de l'ébullition sur les micro-organismes et les impuretés
Faire bouillir l'eau est un moyen efficace de désinfection, car elle élimine les bactéries, les germes et les virus utilisés pour rendre l'eau potable. En effet, l'ébullition détruit certaines substances présentes dans l'eau. Cependant, certains contaminants ne peuvent être éliminés par ébullition.
L'eau bouillie contient encore des minéraux comme le calcium et le magnésium. Ceux-ci ne sont pas nocifs pour la santé, mais peuvent altérer le goût de l'eau. L'ébullition n'élimine pas ces minéraux, ni les éléments comme le plomb et les pesticides qui pourraient également être présents dans l'eau.
Pour s’en débarrasser, il faut plus que simplement faire bouillir.
Qu'est-ce que l'eau distillée ?
L'eau distillée est une eau bouillie jusqu'à son état de vapeur, puis refroidie et purifiée de la quasi-totalité des minéraux qu'elle contient. Souhaitez-vous découvrir comment ce procédé simple permet d'obtenir une eau aussi pure ? Poursuivez votre lecture pour le découvrir.
Définition et procédé de distillation
La distillation est le processus par lequel l'eau est transformée en vapeur, puis à nouveau en eau. Ce processus élimine la plupart des minéraux et autres contaminants. L'eau est d'abord chauffée jusqu'à son point d'ébullition, où elle se transforme en vapeur. Celle-ci se condense ensuite dans une autre partie du distillateur et se transforme ainsi à nouveau en eau.
Les éléments restants ne se trouvent plus dans l’eau distillée.
Cette méthode garantit une eau très propre. Elle élimine non seulement les impuretés, mais aussi les éléments invisibles à l'œil nu. Boire de l'eau adoucie peut sembler acceptable, mais l'eau distillée pourrait être plus sûre grâce à ce processus de nettoyage en profondeur.
Comment l'eau distillée est produite
Pour produire de l'eau distillée, on chauffe l'eau jusqu'à ce qu'elle se transforme en vapeur. Ce processus s'appelle la distillation. La vapeur laisse derrière elle la plupart des minéraux et des impuretés. Ensuite, on refroidit la vapeur pour la transformer en eau dans un autre récipient.
La partie refroidissement transforme la vapeur en gouttelettes d'eau. L'eau ainsi purifiée est également purifiée.
Cette méthode élimine les minéraux et les impuretés présents dans l'eau usagée. L'eau distillée est donc très propre. Elle ne contient pas d'éléments superflus, contrairement à l'eau du robinet ou à l'eau bouillie.
Caractéristiques de l'eau distillée
L'eau distillée est très propre. Elle subit un processus de chauffage jusqu'à ce qu'elle se transforme en vapeur. Ensuite, cette vapeur refroidit et redevient de l'eau. Cette méthode élimine la quasi-totalité des impuretés et des minéraux.
Ainsi, vous obtenez de l’eau ultra pure.
L'eau distillée étant si pure, on l'utilise dans des endroits spécifiques comme les laboratoires et les hôpitaux. Et oui, puisque nous sommes ici pour savoir si l'on peut boire de l'eau adoucie sans danger, sachez que l'eau distillée est également idéale pour préparer du lait maternisé et pour certaines machines domestiques grâce à sa pureté !
Principales différences entre l'eau bouillie et l'eau distillée
Lorsque l'eau bout, elle devient très chaude, au point de tuer les bactéries, mais conserve les minéraux. L'eau distillée, quant à elle, se transforme en vapeur, libérant ainsi toutes les impuretés, la rendant ainsi très pure.
Élimination des impuretés
La différence entre l'eau distillée et l'eau bouillie réside dans leur capacité de purification. La distillation de l'eau ne se limite pas à l'élimination des bactéries et autres micro-organismes, mais également d'autres impuretés telles que les minéraux et les produits chimiques.
Réalisé en chauffant l'eau pour créer de la vapeur, qui à son tour se refroidit pour devenir de l'eau purifiée sans contaminants.
Bien que l'eau bouillante élimine efficacement les germes, elle ne les extrait pas, ni d'autres éléments comme le calcium ou le chlore. Ainsi, si vous envisagez de consommer de l'eau adoucie, l'ébullition ne modifie pas sa teneur en minéraux.
D’autre part, la distillation présente une alternative plus pure en éliminant ces éléments inutiles de votre boisson.
Composition minérale
L'eau lixiviée reste minéralisée. Faire bouillir l'eau peut contribuer à tuer les bactéries, mais n'élimine pas d'autres minéraux comme le calcium et le magnésium. Ainsi, si votre eau du robinet est dure ou contient beaucoup de minéraux, l'ébullition ne la rendra pas plus douce.
L'eau distillée est obtenue en faisant bouillir de l'eau. Elle se transforme en vapeur, puis redevient de l'eau en refroidissant. Cela est dû au fait que tous les minéraux qu'elle contient sont éliminés. On obtient alors de l'eau distillée, exempte d'autres composés.
L'eau distillée est idéale lorsque vous avez besoin d'eau vraiment propre sans aucun supplément.
Impact sur les micro-organismes
Outre sa composition minérale, un autre facteur important est la façon dont l'eau réagit aux menaces cachées comme les micro-organismes. L'eau bouillie tue la plupart des agents pathogènes et des virus lorsqu'elle bout à 100 °C.
À cette intensité, les agents pathogènes présents dans l’eau ne peuvent pas se développer et l’eau est donc plus sûre à boire.
Le procédé de distillation améliore ce procédé. Il consiste à faire bouillir l'eau, puis à condenser les vapeurs obtenues pour former un liquide. Cette technique permet d'éliminer jusqu'à 99 % des bactéries et autres contaminants.
Il est recommandé de boire de l’eau distillée ou adoucie pour réduire les risques de tomber malade à cause de bactéries ou de virus présents dans votre boisson.
Applications de l'eau bouillie
Elle ne sert pas seulement à préparer des boissons chaudes comme le thé ou le café, mais l'eau bouillie peut également servir à d'autres fins. Elle contribue au soin des plaies et à la préparation des repas, ce qui la rend efficace à la maison et même lors de vos aventures.
Boire et cuisiner
L'eau bouillie est très utile en cuisine et dans la préparation de boissons, afin de les rendre potables. Elle est utilisée pour tuer les bactéries responsables de maladies. C'est particulièrement utile lorsque l'on doute de la salubrité de l'eau, par exemple pour faire bouillir des légumes ou infuser du thé.
Mais même en faisant bouillir l'eau, elle contient toujours des minéraux. Ces minéraux sont inoffensifs et peuvent même rehausser le goût de vos plats ou de votre thé.
Les aliments spéciaux ainsi que les préparations pour nourrissons nécessitent de l'eau distillée pour leur cuisson ou leur administration au bébé. L'eau distillée est exempte de minéraux et de contaminants. Elle n'altère pas le goût des aliments et n'endommage pas les appareils sensibles tels que les fers à vapeur et les humidificateurs, entre autres.
Cependant, pour une consommation et une préparation normales des aliments, on peut filtrer l'eau ou simplement faire bouillir l'eau du robinet filtrée pour la rendre propre à l'utilisation.
Utilisations médicales (par exemple, nettoyage des plaies)
De l'eau utilisée en cuisine aux premiers soins pour les plaies, tout est bouilli par les médecins. Cette méthode est utilisée pour prévenir les infections en médecine. En effet, l'eau bouillie est exempte de bactéries, car elle est connue pour tuer les bactéries.
Purification d'eau d'urgence
En cas de crise, faire bouillir l'eau permet de la stériliser efficacement. Cette méthode permet d'éliminer tous les organismes pathogènes susceptibles de provoquer des maladies. Portez l'eau à ébullition pendant au moins une minute. En altitude, par exemple en montagne, laissez bouillir l'eau pendant trois minutes.
Vous pouvez également utiliser de l'eau de Javel si l'ébullition n'est pas possible. Ajoutez huit gouttes d'eau de Javel par gallon d'eau. Remuez bien et attendez 30 minutes avant de boire. Cette méthode est utile en cas de panne de courant ou si vous ne pouvez pas faire bouillir l'eau.
Applications de l'eau distillée
L'eau distillée peut être utilisée en laboratoire, dans les appareils médicaux, pour préparer du lait maternisé et alimenter certains appareils, et c'est tout. Vous souhaitez en savoir plus sur ses utilisations ? Poursuivez votre lecture.
Matériel de laboratoire et médical
L'eau distillée est essentielle et est présente dans presque tous les laboratoires et hôpitaux. Elle est utilisée pour la gestion des machines et garantit leur bon fonctionnement. Par exemple, les médecins s'assurent que l'eau distillée utilisée dans les laboratoires ne contient pas de minéraux ou de produits chimiques susceptibles d'interférer avec les infections lors du fonctionnement. Il s'agit des résultats d'une expérience.
Dans la section suivante, nous allons discuter de la manière dont les parents utilisent l’eau distillée pour préparer le lait maternisé.
Préparation du lait maternisé
Pour préparer le lait maternisé, il faut de l'eau. Elle doit être pure et, si possible, distillée pour diluer le concentré en poudre ou liquide. Cette eau ne contient aucun autre composé ni minéral susceptible de nuire aux organes du bébé en développement.
Parfois, les parents choisissent de l’eau distillée pour s’assurer que les bébés ne reçoivent que des aliments sûrs et sains.
Certaines personnes se demandent s'il est possible d'utiliser de l'eau adoucie, présumant qu'elle est tout aussi pure. Or, même l'eau adoucie contient des minéraux qui peuvent être nocifs pour les bébés. Il est donc plus sûr d'utiliser de l'eau distillée pour la préparation des aliments pour bébés, car les experts la recommandent pour les nourrissons.
Utilisation dans des appareils tels que les machines CPAP
L'eau distillée est largement utilisée dans les appareils CPAP. Ces appareils sont conçus pour améliorer la respiration du patient pendant la nuit. En effet, lors de leur utilisation, les minéraux ne se déposent pas. Ceci est important pour le bon fonctionnement de l'appareil et sa longévité.
Ensuite, il y a le sujet de la façon de créer soi-même de l’eau distillée.
L’eau bouillie peut-elle remplacer l’eau distillée ?
Il est possible d'utiliser de l'eau bouillie à la place de l'eau distillée. Elle peut remplir certaines fonctions similaires, mais n'est pas équivalente. Dans certains cas, l'ébullition suffit, mais elle n'élimine pas toutes les impuretés comme le fait la distillation.
Situations où l'ébullition est suffisante
Faire bouillir l'eau est idéal pour la rendre propre à la consommation. L'eau bouillante est un moyen de la désinfecter, car elle élimine les bactéries et les virus. Elle peut ainsi être utilisée pour cuisiner et boire, notamment en cas d'urgence. De plus, en cas de camping ou de panne de courant, vous pouvez faire bouillir l'eau du robinet.
Il n’est pas toujours nécessaire de faire bouillir l’eau à d’autres fins, comme pour irriguer les plantes ou pour laver le sol.
Pour nettoyer des plaies ou préparer du lait maternisé, on peut utiliser de l'eau bouillie si l'on ne dispose pas d'eau distillée. Il est toutefois important de rappeler que l'eau bouillie ne doit pas être utilisée avant d'être refroidie pour un usage cutané ou pour nourrir un nourrisson.
Boire de l'eau adoucie est différent : l'ébullition ne change rien au fait qu'elle contient plus de sel que d'habitude. Ainsi, même après ébullition, l'eau adoucie n'est peut-être pas toujours la meilleure solution pour tous.
Limitations de l'eau bouillie par rapport à l'eau distillée
L'eau bouillie tue les germes, mais n'élimine pas toutes les impuretés. Des minéraux et autres substances restent présents dans l'eau après ébullition. Elle peut être impropre à la consommation si vous avez besoin d'une eau très propre.
Par exemple, lorsqu’il s’agit de produits comme les préparations pour nourrissons, l’utilisation d’eau bouillie à la place de l’eau distillée peut présenter certains problèmes.
L'eau distillée est différente car elle condense la vapeur de l'eau bouillie et revient ainsi à l'état liquide. Ce processus élimine une bonne quantité de contaminants et de minéraux. L'eau distillée est donc beaucoup plus pure que l'eau bouillie.
Si vous avez des machines qui nécessitent de l'eau extrêmement propre, l'eau bouillie peut les endommager à long terme, y compris les machines CPAP pour les patients souffrant d'apnée du sommeil.
Alternatives à l'eau adoucie
Si vous n'êtes pas fan de l'eau adoucie, d'autres options s'offrent à vous. Nous proposons de l'eau filtrée et de l'eau minérale pour un goût différent de l'eau adoucie.
Eau filtrée
L'eau filtrée a subi un processus qui permet d'éliminer les substances indésirables. Ainsi, les impuretés, les produits chimiques et même certaines bactéries ne se retrouvent pas dans votre verre lorsque vous versez l'eau. C'est pourquoi de nombreuses personnes utilisent désormais des filtres à domicile pour filtrer l'eau du robinet.
Les deux types les plus populaires sont le Frizzlife GX99 et le Frizzlife MR600 Blanc. Ils éliminent de nombreux éléments nocifs de l'eau, la rendant ainsi plus potable.
L'eau adoucie peut ne pas être sans danger pour tout le monde en raison de son excès de sodium. Les filtres peuvent réduire ce problème en éliminant l'excès de sodium avant la consommation.
Les systèmes Frizzlife GX99 et MR600 Blanc sont parfaits pour ceux qui souhaitent utiliser de l'eau adoucie. Ces systèmes transforment n'importe quel type d'eau du robinet en eau potable purifiée et saine.
Le système de filtration d'eau sous évier Frizzlife GX99 UF est doté d'une ultrafiltration avancée de 0,01 μm, éliminant efficacement les contaminants comme le chlore, le fluorure, le plomb, les métaux lourds et les COV, tout en conservant les minéraux essentiels. Sa conception compacte et sans réservoir permet d'économiser jusqu'à 80 % d'espace sous l'évier et de minimiser les risques de fuite. Facile à installer soi-même grâce à un système de filtre rotatif, il ne nécessite pas d'électricité et offre un débit d'eau rapide (1,18 GPM). Idéal pour les éviers de cuisine et les réfrigérateurs, il garantit une eau potable et des glaçons propres, sans gaspillage, ce qui en fait une solution écologique et économique pour votre maison.
Le GX99 est équipé d'un filtre de pointe permettant de filtrer de grandes quantités d'eau en un minimum de temps. Il convient à un usage domestique ou à tout endroit nécessitant une eau filtrée.
Le système de filtration d'eau par osmose inverse Frizzlife MR600 est doté d'un processus de filtration en 8 étapes d'une précision de 0,0001 micron, éliminant efficacement plus de 1 000 contaminants nocifs, dont le chlore, le fluorure, les métaux lourds et les PFAS. Avec une capacité élevée de 600 GPD et un rapport eau pure/eau de drainage de 3:1, il offre une filtration rapide et économe en eau. Sa conception sans réservoir élimine les contaminations secondaires, ce qui permet de gagner de la place et de prolonger la durée de vie du système. L'installation par soi-même ne prend que 30 minutes et le remplacement du filtre est rapide et sans outil. Idéal pour la cuisine et le réfrigérateur, le MR600 garantit une eau propre et fraîche tout en réduisant la dépendance à l'eau en bouteille.
Le MR600 Blanc, quant à lui, est plus petit mais néanmoins performant. Il s'intègre parfaitement aux petits espaces comme les appartements. Ce système garantit également un goût agréable et une eau potable, ce qui en fait un choix judicieux si vous craignez de boire de l'eau adoucie.
Les deux options vous offrent de l’eau fraîche et savoureuse directement à la maison, sans aucun problème.
Ensuite, il y a l’eau minérale et ce qui la rend différente.
Eau minérale
L'eau minérale provient de réservoirs souterrains naturels. Elle contient des minéraux tels que le calcium, le magnésium et le potassium. L'eau minérale est une eau consommée par de nombreuses personnes comme une alternative saine aux autres boissons. Elle ne subit pas de traitement chimique comme l'eau adoucie.
Cela la rend potable sans risque d'ajout de sodium. En effet, la plupart des gens préfèrent une eau sans goût salé à toute autre eau. L'eau minérale peut également apporter à l'enfant une certaine quantité de minéraux utiles à l'organisme. C'est pourquoi certaines personnes optent pour l'eau minérale pour la traiter avant de la boire.
Conclusion
Il convient de noter que l'eau bouillie n'a pas la même signification que l'eau distillée. L'ébullition peut tuer les bactéries, mais ne peut dissoudre toutes les substances. La distillation accomplit les deux fonctions, rendant ainsi l'eau distillée encore plus pure. Ainsi, si l'ébullition est suffisante pour le nettoyage, elle est indispensable pour certaines tâches, comme en laboratoire ou avec des machines spécifiques.
Ainsi, chacun a sa propre place en fonction de ce dont vous en avez besoin.