Les restaurants ont besoin d'une eau salubre et saine pour cuisiner, boire et nettoyer, ce qui améliore encore le goût des aliments et satisfait les clients. La qualité de l'eau potable et de l'assainissement de votre restaurant peut considérablement s'améliorer grâce à l'utilisation d'eau de restaurant purifiée.
Le traitement de l'eau dans les restaurants peut satisfaire les clients en leur fournissant de l'eau potable et des aliments cuits avec de l'eau de qualité.
Dans cet article de blog Frizzlife, nous allons examiner les différentes raisons pour lesquelles vous devriez envisager d'utiliser de l'eau filtrée dans les restaurants. Mais avant d'entrer dans les détails, expliquons d'abord ce qu'est réellement l'eau filtrée.
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Qu'est-ce que l'eau filtrée ?
L'eau filtrée est de l'eau qui a subi un processus de filtration spécial pour éliminer les impuretés, les contaminants et autres minéraux nocifs.
Passer par le système de filtration rend l'eau plus saine, plus sûre et plus savoureuse à boire. Le but principal du passage de la normale à travers le processus de filtration est d'améliorer sa qualité.
Utilisation de l'eau au restaurant
Dans le secteur de la restauration, l'eau propre est vitale. La majorité de l'équipement de votre restaurant a besoin d'eau propre pour fonctionner correctement. L'eau de restaurant a un certain nombre d'utilisations importantes, telles que :
· Lavage des mains.
· Lave-vaisselle
· Lavage des sols
· Production de glace
· Nettoyage du matériel
· Faire du café
· Cuisiner à la vapeur
Pourquoi est-il important de filtrer l'eau pour votre restaurant ?
La cuisine de votre restaurant a besoin d'eau pour diverses tâches. Il est crucial de s'assurer que l'eau de votre restaurant est aussi propre que possible, car fournir à vos clients de l'eau potable et de la glace peut avoir un impact significatif sur leur expérience.
La plupart des approvisionnements en eau aux États-Unis contiennent des contaminants naturels tels que des minéraux, des produits chimiques et des sédiments. Même les polluants invisibles peuvent produire un goût ou une odeur désagréable. Certains de ces contaminants peuvent être vus à l'œil nu.
Ces impuretés peuvent favoriser la croissance de bactéries dans votre cuisine et vos salles à manger, ainsi que laisser du tartre sur les appareils comme les lave-vaisselle, les cuiseurs à vapeur, les machines à glaçons et les cafetières.
Afin d'éviter que ces contaminants n'endommagent vos aliments, vos boissons et votre équipement, filtrer l'eau de votre restaurant peut les éliminer. Les filtres à eau peuvent également être utilisés pour maximiser l'efficacité, éviter les dommages et améliorer les performances de nombreux types d'équipements de cuisine.
Raisons pour lesquelles on devrait commencer à utiliser de l'eau filtrée dans le restaurant
Cependant, il peut y avoir une longue liste de raisons qui peuvent prouver pourquoi tout le monde devrait commencer à utiliser de l'eau filtrée au lieu de l'eau normale. Mais ci-dessous, nous avons discuté des plus valables.
Amélioration du goût des articles de restaurant :
L'utilisation filtrée peut améliorer considérablement le goût et la qualité des produits alimentaires proposés par le restaurant. Puisqu'il est exempt d'impuretés et de mauvais minéraux comme le chlore, le zinc et d'autres minéraux qui peuvent endommager le goût général des plats cuisinés.
Sécurité maximale :
En plus d'améliorer le goût des aliments cuits, l'utilisation d'eau filtrée dans le restaurant peut également maximiser la sécurité. Comme l'eau filtrée est exempte de bactéries, de virus et de produits chimiques. Cela aidera davantage le propriétaire du restaurant à protéger la sécurité de ses employés et de ses clients.
Polyvalence:
L'eau filtrée est une option plus polyvalente que l'eau normale/du robinet pour les restaurateurs. Ils peuvent l'utiliser à de nombreuses fins, telles que la cuisine, le café, le thé et l'eau potable.
Option moins chère :
Investir dans un système de filtration d'eau de qualité pour l'eau filtrée est une option plus rentable par rapport à l'eau en bouteille. Comme les systèmes de filtration nécessitent moins d'entretien et sont plus respectueux de l'environnement que l'eau en bouteille.
Satisfaction client maximale :
Pour les restaurants, la satisfaction du client est la priorité absolue. En utilisant de l'eau filtrée, les restaurants peuvent servir à leurs clients des aliments et des boissons de la meilleure qualité. Cela améliorera encore l'expérience culinaire du client.
Différents systèmes de filtration d'eau que les propriétaires de restaurants peuvent utiliser
Il existe quatre types différents de systèmes de filtration d'eau. Chaque type a ses propres caractéristiques et caractéristiques uniques.
1. Système de filtre à charbon :
Dans ces systèmes de point d'entrée, le matériau carboné absorbe les polluants de l'eau lors de son passage. Le plomb, les circuits imprimés, les sous-produits du chlore, certains parasites, le radon, les pesticides, les herbicides, les additifs spécifiques à l'essence, les solvants pour le nettoyage à sec, certains niveaux de bactéries et les résidus de médicaments sont généralement éliminés.
2. Filtres RO :
Les filtres RO forcent l'eau à travers une membrane semi-perméable qui sert de filtre incroyablement petit. L'un des meilleurs avantages de l'utilisation de filtres RO pour les restaurants est qu'ils ont la capacité d'éliminer toutes les impuretés, produits chimiques et minéraux nocifs que d'autres peuvent ignorer.
Ces systèmes ont l'inconvénient de gaspiller plus d'eau pendant le processus de filtrage (4 à 9 gallons sont perdus pour chaque gallon filtré).
3. Lumières ultraviolettes (lumières UV) :
Ces appareils purifient l'eau en utilisant le rayonnement ultraviolet pour tuer les germes. Ils sont suggérés pour une utilisation en conjonction avec des filtres à charbon pour aider à l'élimination d'autres polluants solides et sont fréquemment utilisés comme alternative de prétraitement ou comme étape de polissage dans le processus de filtration.
Questions fréquemment posées
Est-ce une bonne option de commencer à utiliser de l'eau filtrée pour les restaurants ?
Oui! C'est une bonne option pour commencer à utiliser de l'eau filtrée pour les tâches de restauration telles que la cuisine et la boisson. L'eau filtrée est une option plus saine, plus sûre, polyvalente et rentable par rapport à l'eau du robinet et à l'eau en bouteille.
Un système de filtration d'eau peut-il répondre aux besoins en eau d'un restaurant ?
Oui, un système de filtration d'eau peut facilement gérer les besoins en eau des restaurants. Cependant, vous devez opter pour celui qui offre un débit et une capacité de stockage maximum en fonction de votre restaurant.
À quelle fréquence les filtres à eau des restaurants ont-ils besoin d'être entretenus ?
La réponse à cette question dépend du type de système de filtration que vous utilisez et des directives de son fabricant. Habituellement, la plupart des filtres à eau nécessitent un entretien au moins une fois par an.
Généralement, l'entretien des filtres comprend le remplacement du filtre et la recherche de fuites.
Conclusion:
L'utilisation d'eau filtrée pour les restaurants est une bonne option pour un certain nombre de raisons. C'est plus sain, savoureux, abordable et respectueux de l'environnement. Dans l'article ci-dessus, nous avons expliqué ces raisons en détail et de nombreuses autres informations utiles.